zombie meat 殭屍肉

zombie meat
繁：殭屍肉
简：僵尸肉

內地走私凍肉猖獗，海關總署本月在全國開展專項行動，搗破21 個走私凍肉集團，查獲經香港轉口的凍肉產品逾10萬噸，其中包括雪藏30 年的豬手和40 年的雞翼。這些被稱為「殭屍肉」的過期走私凍肉，經化學加工後，變成「美味佳餚」，進入餐廳和夜市大排檔。

10 萬噸經香港走私 40年殭屍肉銷全國（2015年6月24日）。明報，A20版。

“70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味后居然摇身一变成为“卖相”极佳的“美味佳肴”，威胁着百姓的食品安全。

10萬餘噸“殭屍肉”走私入境銷往全國 現“70後”凍肉（2015年6月23日）。新華網，取自 http://www.gs.xinhuanet.com/news/2015-06/23/c_1115698910.htm。

Media reports say General Administration of Customs officials seized more than 100,000 tons of “zombie meat“, long-expired frozen meat products including chicken wings and beef, worth more than 3 billion yuan ($483 million). Some of the meat had been frozen for more than 40 years. The news has shocked the public.

僵尸肉 (jiangshirou): Zombie meat (2015, July 1). China Daily. Retrieved from http://www.chinadaily.com.cn/opinion/2015-07/01/content_21147351.htm.